Der Buchtipp von Buch&Boot in Altaussee: Neuhold, Thomas: Salzkammergut – Orte der Erinnerung

Von Rainer Hilbrand | Veröffentlicht am 3. Juni 20244. Juni 2024

hingehen · begreifen · niemals vergessen. Eine hingehen · begreifen · niemals vergessen. Landkarte der Erinnerung, mit beiliegendem Übersichts-Faltplan

Eine Landkarte der Erinnerung
Vom Widerstandsversteck “Igel” bis zum Feriendomizil der Familie Goebbels – in wenigen anderen Regionen Österreichs liegen die Widersprüche auch geografisch so nah beieinander wie im Salzkammergut. Hier kreuzen sich die Spuren von Rebellen und Widerstandskämpferinnen, Opfern und Verfolgten mit denen von Kriegsverbrechern und hochrangigen NS-Tätern.
In einem kleinen Handbuch werden die einzelnen Orte kurz beschrieben. Der beiliegende Faltplan markiert die Plätze und gibt Hinweise zur Orientierung.

Buch&Boot

Gudrun Suchanek

8992 Altaussee 11

Tel: +43 (0) 3622 71400

buchhandlung@buch-boot.at

Bezahlte Anzeige

Einladung zur Veranstaltung am 11.Juli 2024 in der Buchhandlung Buch&Boot, Beginn 19:30

Über den Autor

Dr. Rainer Hilbrand
Medieninhaber u. Geschäftsführer

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s’Johann Wirtshaus

JUNGE AUSSEER WIRTSHAUSKULTUR

Die Gaststube des s’Johann vereint traditionelle Ausseer Kultur mit modernem Flair. Hochwertige Materialien und die Verwendung von Holz schaffen eine gemütliche Atmosphäre in zarten Grüntönen. Im Sommer lädt die Terrasse mit Blick auf den Kurpark ein zum Entspannen ein, während im Winter der große Kachelofen in der Stubenmitte für wohlige Wärme sorgt.

s’Johann ist ein Ort, an dem Geschichten erzählt und neu geschrieben werden. Hier finden Austausch, Gespräche und Erzählungen statt. Bodenständige Speisen und ehrliche Hausmannskost aus der Region werden serviert. Nachhaltigkeit und Regionalität sind nicht nur Teil der Speisekarte, sondern werden aktiv gelebt.

Hotel Erzherzog Johann in Bad Aussee

Anschrift Kurhausplatz 62 Bad Aussee 8990 Austria Telefon: +43 3622 525 07 – 0 E-Mail: info@erzherzogjohann.at Webseite: Hotel Erzherzog Johann in Bad Aussee

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Über das Unternehmen

Foto von Hotel Erzherzog Johann in Bad Aussee

Ankommen und genießen

„Treu dem guten Alten, aber darum nicht minder empfänglich für das gute Neue“, soll Johann von Österreich gesagt haben und diese Worte spiegeln sich im SPA Hotel Erzherzog Johann wieder. Seit Jahrhunderten heißt das Hotel seine Gäste Willkommen und begeistert immer wieder aufs Neue durch die einzigartige Lage und durch die Kunst Tradition mit Moderne zu verknüpfen.

Im Herzen der Kurstadt Bad Aussee erwartet Erholungsuchende das SPA Hotel Erzherzog Johann. Einzigartige Spa- und Wellnesserlebnisse gehören ebenso zum Repertoire wie erstklassige Kulinarik. Loslassen, genießen, entspannen und erholen im einzigartigen Ambiente eines Traditionshauses. Für aktive Genießer präsentiert sich das Erzherzog Johann als idealer Ausgangspunkt zahlreicher Outdoor-Aktivitäten.

Natürlich überzeugen auch die Zimmer des Hauses mit ihrem individuellen Charme. Hier dominiert Holz und sorgt mit seinem unverwechselbaren Duft für ein Wohlfühlambiente – besonders in den Zirbenzimmern. Zudem bieten fast alle Zimmer eine traumhafte Aussicht.

Erzherzoglicher Genuss

„Ihr Habsburger könnt’s vielleicht besser regieren, aber kochen können wir Plochls besser“, soll Anna Plochl gesagt haben und so scheint es nur logisch, dass die Kulinarik einen hohen Stellenwert im SPA Hotel Erzherzog Johann einnimmt. Ob gutbürgerliche Köstlichkeiten im Wirtshaus sJohann oder kulinarische Kreationen aus der hauben- prämierten Küche im Restaurant zum Erzherzog, Kreativität der Küche gepaart mit dem Ambiente der ehrwürdigen Gemäuer des Hauses garantieren einen Gaumenschmaus, der noch lange in Erinnerung bleibt.

Einatmen, ausatmen, durchatmen

„Frei ist der Atem und man denkt sich auch frei, da man so hoch über die anderen erhoben ist“, schrieb Erzherzog Johann über Aussee in sein Tagebuch. Hoch erhoben liegt auch der SKY SPA des Hotel Erzherzog Johann und lädt ein den Blick über Bad Aussee schweifen und die Seele baumeln zu lassen, während das Element Wasser das Gefühl von Schwerelosigkeit vermittelt. Indoor-Pool, Außenbecken, Alpen-Bio-Sauna mit grandiosem Panoramablick, lichtdurchflutete Ruheräume garantieren Entspannung auf höchstem Niveau.

Auch das JOHANN SPA im Herzen des Hotels lässt Raum für Ruhe und Wohlbefinden. Der Liegebereich mit Zirbenliegen und offenem Kaminfeuer, das Soledampfbad, das Lakonium, das Kräuterdampfbad und die Zirbensauna wirken wärmend und beruhigend. Darüber hinaus bietet das Hotel eine breite Palette an Wohlfühlbehandlungen an. Von Massagen über Gesichtsbehandlungen bis hin zu Körperpeelings werden Körper und Geist animiert sich fallen zu lassen und einfach zu entspannen.

Weitere Informationen

Die Zimmer

Erzherzog Johann liebte das Echte und Unverfälschte im Ausseerland, wirklich wohl war ihm nur dann, wenn er seine Berge sah. Das Hotel Erzherzog Johann hätte er geliebt, denn hier ist alles echt: Überall im Haus leuchten kräftige und satte Farbtöne und man spürt die Natur mit Loden und Leinen. Fast alle Zimmer bieten Ausblicke auf die Ausseer Berge und so richtig durchatmen können Sie auch – vor allem in den Zirben-Zimmern.

Die Zirbe hat wertvolle ätherische Öle in ihrem Holz gespeichert. Ihr würzig-herber Duft beruhigt das Herz, senkt den Puls und fördert einen erholsamen Schlaf. Das hat das Forschungsinstitut Joanneum Research in Graz wissenschaftlich bewiesen. Im SPA Hotel Erzherzog Johann spüren Sie es.

Der JOHANN SPA

Loslassen im JOHANN SPA in Bad Aussee

1.000 m² Wellness und SPA warten auf Sie im Hotel Erzherzog Johann an zwei besonderen Orten: Dem SKY SPA im 5. Stock und dem JOHANN SPA im 2. Stock. Hier finden alle Anwendungen und Therapien statt. Und hier ist ein wunderbarer Platz zum Loslassen: Das Zirbenholz in der Sauna beruhigt den Herzschlag, der Duft der warmen Kräuterstempeln auf den Schultern nimmt die Last des Alltags, das Knistern und Leuchten des offenen Feuers entspannt Ihre Sinne und die Ausseer Berge grüßen würdevoll zum Fenster herein. Während Sie Ihren Blick schweifen lassen, fällt uns ein Satz von Erzherzog Johann ein: „Mir ist nur dann wohl, wenn ich meine Berge wieder seh‘ und die reine Luft atme.“

Das Restaurant

Erzherzöglich essen & trinken – das geht nur im SPA Hotel Erzherzog Johann

Mehrfach prämiertes Haubenrestaurant

Anna Plochl, die Ehefrau von Erzherzog Johann, war eine gute Köchin: „Ihr Habsburger könnt’s vielleicht besser regieren, aber kochen können wir Plochls besser“, soll sie gesagt haben und man glaubt es gern, wenn man durch ihr Kochbuch blättert. Ihre Rezepte sind für Christian Spreitz, dem Küchenchef im Hotel Erzherzog Johann, auch heute noch eine Inspiration und so manche Speise kocht er gerne nach: Hasenöhrl zum Beispiel, was schlimmer klingt, als es ist, verbirgt sich doch dahinter köstlich, flaumiger Polsterzipf.

Köstlich ist auch sonst alles, was aus der JOHANN Küche kommt: die Speisen sind ideenreich, leicht und frisch zubereitet, die Zutaten kommen großteils aus der Region: Rind und Lamm sind echte Ausseer, der Schafskäse ist auch aus der Gegend und der Seesaibling sowieso. Und so verlassen nur erzherzögliche Leckerbissen die JOHANN Küche: Anna Plochl hätte ihre Freude daran gehabt – und das haben bestimmt auch Sie!

Gutbürgerliche Küche im Wirtshaus

Unser Wirtshaus sJOHANN soll ein urbaner Treffpunkt für Jung und Alt, Gäste und Einheimische sein. Die aufwendige Renovierung im Wirtshausstil mit moderner Bar spricht für sich. Die regionale, bodenständige Küche mit einer erlesenen und liebevollen gestalteten Weinkarte und einer schicken Bar rundet das Angebot ab.

Mittwoch bis Sonntag von 10.30 – 24.00 Uhr. warme Küche: Mittwoch bis Sonntag jeweils 11.30 – 14:30 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr mit typisch österreichischen Köstlichkeiten, traditionell mit dem Trend der Moderne.

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ARF – Ausseer Regionalfernsehen

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