So lautet die festgeschriebene Leitidee der Seevilla. Auf einem Glücksplatz erbaut, umgeben von unberührter Natur, in einer Sackgasse gelegen, ist nur das Rauschen des Baches und Vogelgezwitscher zu hören. Direkt am Altausseer See, beschützt von den Bergen Trisselwand und Loser liegt das Romantik Hotel Seevilla und bietet seinen Gästen Herzlichkeit, Geborgenheit, dies auf höchstem Niveau und bleibt dabei einzigartig und unverwechselbar – und genauso einzigartig wie das Haus, ist auch seine Küche, die Köstlichkeiten aus dem Ausseerland und internationale Gerichteauf den Tisch zaubert.
Die Geschichte der Seevilla erzählen Ihre Gastgeber, die Mitglieder der Familie Gulewicz, gerne. Der deutsche Komponist Johannes Brahms bevorzugte das Haus während seiner zahlreichen Aufenthalte im Salzkammergut. Zwei seiner Werke wurden hier sogar zur Uraufführung gebracht. So wie Johannes Brahms, fanden und finden zahlreiche Künstler, Literaten und Schöngeister im AusseerlandInspiration und Ruhe für ihr Schaffen.
Ersterbauung der damaligen Villa Wagner war 1880 und das Gebäude hatte eine bewegte Vergangenheit. Seit 1978 ist die Seevilla im Besitz der Familie Maislinger und Gulewicz. Der Erbauer, Johann Maislinger, war es eine Herzensangelegenheit, dieses Hotel an diesem einzigartigen Glücksplatz zu erbauen. Und dies spürt man heute noch.
So lautet die festgeschriebene Leitidee der Seevilla. Auf einem Glücksplatz erbaut, umgeben von unberührter Natur, in einer Sackgasse gelegen, ist nur das Rauschen des Baches und Vogelgezwitscher zu hören. Direkt am Altausseer See, beschützt von den Bergen Trisselwand und Loser liegt das Romantik Hotel Seevilla und bietet seinen Gästen Herzlichkeit, Geborgenheit, dies auf höchstem Niveau und bleibt dabei einzigartig und unverwechselbar – und genauso einzigartig wie das Haus, ist auch seine Küche, die Köstlichkeiten aus dem Ausseerland und internationale Gerichte auf den Tisch zaubert.
Das Ausseerland ist bekannt für die jung gebliebenen, ausgiebig gelebten Traditionen. Die authentische, unverfälschte, bodenständige und gleichzeitig edle Tracht, die gelebte und gerne gespielte Ausseer Musik oder die für die Einheimischen veranstalteten Feste, dadurch ursprünglich und nicht zur Vorführung degradiert, wo der Urlauber ein gern gesehener Gast ist. All dies machen das Ausseerland echt und einmalig – Viele sagen: „Eine Insel der Seligen“
So wie das Ausseerland ist auch die Seevilla: Die einstige herrschaftliche Villa Wagner, erbaut an einem der wohl schönsten Plätze der Welt, wurde von den Familien Maislinger und Gulewicz liebevoll und behutsam in ein 4-Sterne-Superior Hotel verwandelt, das selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Obwohl das Salzkammergut eine beliebte Ferienregion ist, strahlt das Ausseerland auch während der Hauptreisezeiten Ruhe und Gemütlichkeit aus. Brauchtum und Traditionen sind in Aussee lebendige Bestandteile des täglichen Lebens – und Gäste sind gerne zum Mitfeiern eingeladen: Den Ausseer Fasching oder das Narzissenfest sollten Sie nicht vesäumen.
Im Sommer wie im Winter geht es im Salzkammergut sportlich zu. Wandern, Mountainbiken, Fischen, Tauchen, Golfen, Skifahren und einiges mehr: Ein Urlaub im Ausseerland ist so vieles – nur niemals langweilig.
Planen Sie schon heute Ihre Anreise ins Ausseerland und senden Sie eine unverbindliche Urlaubsanfrage an Ihr 4****Superior Hotel Seevilla in Altaussee.
Ein romantisches Doppelzimmer ist das ideale Nestchen für einige kuschelige Urlaubstage zu zweit. Familien und Sommerfrischler, die gerne länger in Altaussee bleiben möchten, fühlen sich in den geräumigen Appartements, die zum Teil über zwei getrennte Schlafräume verfügen, besonders wohl. Wer die Literaten des Ausseerlandes liebt, wird mit der Literatur im Zimmer seine große Freude haben.
Viele Leistungen Ihres Hotels Seevilla sind bereits im Zimmerpreis inkludiert. Andere Leistungen können Sie gegen Entgelt buchen. Kinder schlafen im Zimmer der Eltern zum äußerst günstigen Preis: Die Kinderermäßigung beträgt bis zu 80 Prozent! Hunde sind im Hotel Seevilla gerne willkommen – mit Ausnahme des Speisesaals und der Liegewiese.
Nehmen Sie am besten telefonisch unter der Nummer 0043/(0)3622/71302 mit dem Team im Hotel Seevilla Kontakt auf, um Ihr perfektes Zimmer in Altaussee zu finden – oder senden Sie eine unverbindliche Anfrage.
Die Seevilla verwöhnt ihre Gäste auf ganzer Linie. Morgens wird Sie das Frühstücksbuffet begeistern – die Sonne geht langsam über dem Tressenstein auf und taucht das Restaurant in Goldgelb; Auf der Terrasse hört man nur den Bach ein wenig rauschen und die Vögel singen. Glasklar der See und die Sonnenstrahlen funkeln in ihm und tanzen förmlich über die Wellen. Noch besser als die frische Bergluft riechen nur der Kaffee und das frische Brot. Selbstverständlich sind regionale Produkte auch am Frühstück zu finden.
Zu Mittag bieten wir im Brahms Salon unseren Gästen ein Gusto-Menü an, dass auch Lust auf den Abend manchen soll – täglich finden Sie hier frischen Fisch, leichte Salate oder typische Österreichisches, wie das echte Wiener Schnitzel.
Nachmittags bieten wir frische, selbstgemachte Mehlspeisen in unserem Brahms-Salon an – unsere Hausgäste finden im Restaurant einen „Afternoon Tea“ – eine pikante und eine süße Speise inkl. frischem Kaffee und Tee. Frischer Kaffee mit all seinen Raffinessen, und wie Torberg, der selbst ein Haus in Altaussee hatte, schon in seinem Traktat über das Wiener Kaffeehaus feststellte, ist auch in Altaussee Kaffee an sich nicht bestellbar. Da bedarf es schon einer genaueren Definition um in den Genuss der Kaffeespezialitäten zu kommen: Der große Braune, der Verlängerte oder die klassische Wiener Melange – was darf es für Sie sein?
Seit 28. März 2014 ist Roland Wechselberger Chef in der Küche. Der „Hauben erprobte“ Küchenchef der Seevilla zaubert Köstlichkeiten aus dem Ausseerland auf den Teller. Dabei legt er größten Wert auf Frische und Qualität der verwendeten Rohprodukte. Aussee bietet hierbei eine große Vielfalt an Schmankerln die zum Genießen einladen. Die österreichische Küche liegt ihm dabei ganz besonders am Herzen und so wird auch bei uns gekocht.
Kochen macht Spaß, wenn man als Koch so hervorragende Produkte wie den Ausseer Seesaibling zur Verfügung hat. Der schmackhafte Fisch mit dem zartrosa Fleisch entlockt jedem Feinschmecker wahre Lobeshymnen. Für Fischliebhaber ist das Seevilla Restaurant in Altaussee ein Schlaraffenland: Hier werden zahlreiche Fischarten aus den Salzkammergutseen in Gourmet-Highlights verwandelt.
ussee trifft die Welt
Es mag für den Gast nicht immer offensichtlich sein, jedoch ist der Ausseer ein Kosmopolit – ein Schelm wer hier schmunzelt. So kommt es, dass man zum Beispiel die „Pascher“ oder die „Bradlmusi“ auch in der Mongolei an trifft oder ebenso in Japan und auch in Amerika. Dieses zu Hause sein in der Welt soll auch in unserer Küche zum Ausdruck kommen:
Selbstverständliche ist auch immer etwas für unsere vegetarischen Gäste mit dabei. Für spezielle Wünsche oder Diäten steht Ihnen Herr Wechselberger gerne zur Verfügung und nimmt selbstverständlich Rücksicht darauf.
Fischerndorf 60 Altaussee Österreich Austria
