Ob Malen, Musizieren mit Kapellen oder Diskutieren mit Schriftstellern – in der steirischen Region Ausseerland-Salzkammergut wird mit dem Projekt „SKUL” Kultur in all ihren Facetten für Kinder und Jugendlichen erlebbar gemacht.
Eine Kapelle zu Gast im Klassenzimmer
Kultur besteht nicht nur aus Theater, klassischer Musik und Bildern in Museen, sondern steckt in allen Bereichen der Gesellschaft. Das ist ein Ansatz, den die Region Ausseerland-Salzkammergut mit dem Projekt „Schule Kultur Lernen – SKUL” verfolgt, das im Rahmen der Kulturhauptstadt Europas 2024 entstanden ist. Kultur in all seinen Formen soll damit einen fixen Tag in der Woche, dem „Kultur-Mittwoch” in die Bildungseinrichtungen des Ausseerlandes einziehen und Kindern und Jugendliche die Vielfalt des Kulturbegriffes näherbringen. „Wir haben uns, nachdem wir uns für die Kulturhauptstadt beworben haben, überlegt, wie wir Kultur auch im Bildungsbereich mehr verankern können”, sagt Franz Steinegger, Bürgermeister von Grundlsee und einer der Initiatoren des „Kultur-Mittwochs”.
Insgesamt 1276 Kinder und Jugendliche aus 18 Bildungseinrichtungen der Region sind in das Projekt involviert, Steinegger sieht „SKUL” als Chance, Kultur in breit gefächertem Kontext in den Schulalltag zu integrieren. „Jedes Schulfach eignet sich dazu, Kultur im damit zusammenhängenden Kontext aufzugreifen, mithilfe des Projekts soll Kultur zum Schwerpunkt werden”, so Steinegger. Mit 150.000 Euro unterstützt das Land Steiermark das Projekt des Ausseerlandes, 100 Euro werden Schulen pro Kind für kulturelle Aktivitäten bereitgestellt. „Die Schulen und Kindergärten sind deshalb angehalten, auch mehr mit externen Personen und Vereinen zu arbeiten, um den Kindern Kultur zum Anfassen zu bieten und ihnen die Vielseitigkeit vor Augen zu führen”, so der Bürgermeister.
Schriftsteller, die mit den Kindern über Literatur sprechen, Krampusmasken-Schnitzkurse, das Arbeiten mit Künstlern, das Kochen regionaler Gerichte – über das ganze Jahr sollen mit dem Kultur-Mittwoch aktive Impulse gesetzt werden, um Kindern eine kulturelle Basisausbildung zu geben, wie Steinegger erklärt. „Das halte ich für essenziell und lebensnotwendig, weil es jeden Bereich unserer Gesellschaft umfasst und zudem den Horizont der Kinder erweitert. Dadurch wird in weiterer Folge Wertschätzung und Toleranz gegenüber globalen Kulturen gefördert.”
Doris Bittmann, die 40 Jahre im Schuldienst und davon 17 Jahre als Schulleiterin tätig war, liefert als eine der Projektbeteiligten pädagogische Impulse zur Durchführung und Dokumentation des Projektes. „Es ist wichtig, dass die einzelnen Bildungseinrichtungen sich gegenseitig mit ihrem Wissen unterstützen, denn oft fehlt den einen Fachwissen, das andere aber vorweisen können. In diesem Projekt geht es darum, gemeinsam so zu arbeiten, dass die Kinder davon profitieren”, so die gebürtige Judenburgerin, die sich im Rahmen des Projektes ehrenamtlich engagiert und zudem als „Lese-Doris” unter anderem in Bad Aussee als Lese-Patin Kinder von Literatur begeistert. Am Ende sollen die einzelnen Kultur-Projekte der Schulen und Kindergärten gesammelt für die Bildungseinrichtungen verfügbar gemacht werden – digital und analog.
Auch ihr selbst konzipiertes Ratespiel „Das Salzkammergut Dingsda” seien neben dem Engagement der Steirerin ein Grund gewesen, warum sie für das Projekt an Bord geholt wurde. Aus dem Spiel ist zudem eine Idee für die Kulturhauptstadt entstanden. „ Kinder erklären den Menschen Programminhalte der Kulturhauptstadt, ohne den eigentlichen Begriff zu nennen. Sie wurden dabei mit der Kamera begleitet, das Ergebnis gibt es auf einem Fernseher beim Tiefbrunnen im Kurpark in Bad Aussee zu sehen. Den Rahmen für den Fernseher haben auch die Kinder gestaltet.” Dass Bittmann sich für Kulturbildung einsetzt, kommt nicht von ungefähr. „Kultur hat in meiner Familie einen hohen Stellenwert, deswegen engagiere ich mich in vielen Einrichtungen ehrenamtlich. Umso wichtiger finde ich, Kindern den Wert von Kultur näherzubringen.” Seit dem Projektbeginn Anfang des Jahres fanden zudem Balkonkonzerte von Ausseer Kindern, Kunst-Tage im Kindergarten und in den Mittelschulen statt.
Mehrere Jahre befand sich das Projekt im Rahmen der Kulturhauptstadt in Planung, im Moment ist die Laufzeit bis Ende 2024 angesetzt, für Steinegger endet die Arbeit dort aber nicht. „Im besten Fall können wir den ,Kultur-Mittwoch’ nicht nur weiterführen, sondern können auch andere Regionen und Länder mit dem Erfolg inspirieren.” Steinegger denkt dabei auch international und hofft, mit dem Projekt auch innerhalb der EU auf offene, interessierte Ohren zu stoßen.
Über den Autor
Dr. Rainer Hilbrand
Medieninhaber u. Geschäftsführer
Die Gaststube des s’Johann vereint traditionelle Ausseer Kultur mit modernem Flair. Hochwertige Materialien und die Verwendung von Holz schaffen eine gemütliche Atmosphäre in zarten Grüntönen. Im Sommer lädt die Terrasse mit Blick auf den Kurpark ein zum Entspannen ein, während im Winter der große Kachelofen in der Stubenmitte für wohlige Wärme sorgt.
s’Johann ist ein Ort, an dem Geschichten erzählt und neu geschrieben werden. Hier finden Austausch, Gespräche und Erzählungen statt. Bodenständige Speisen und ehrliche Hausmannskost aus der Region werden serviert. Nachhaltigkeit und Regionalität sind nicht nur Teil der Speisekarte, sondern werden aktiv gelebt.
„Treu dem guten Alten, aber darum nicht minder empfänglich für das gute Neue“, soll Johann von Österreich gesagt haben und diese Worte spiegeln sich im SPA Hotel Erzherzog Johann wieder. Seit Jahrhunderten heißt das Hotel seine Gäste Willkommen und begeistert immer wieder aufs Neue durch die einzigartige Lage und durch die Kunst Tradition mit Moderne zu verknüpfen.
Im Herzen der Kurstadt Bad Aussee erwartet Erholungsuchende das SPA Hotel Erzherzog Johann. Einzigartige Spa- und Wellnesserlebnisse gehören ebenso zum Repertoire wie erstklassige Kulinarik. Loslassen, genießen, entspannen und erholen im einzigartigen Ambiente eines Traditionshauses. Für aktive Genießer präsentiert sich das Erzherzog Johann als idealer Ausgangspunkt zahlreicher Outdoor-Aktivitäten.
Natürlich überzeugen auch die Zimmer des Hauses mit ihrem individuellen Charme. Hier dominiert Holz und sorgt mit seinem unverwechselbaren Duft für ein Wohlfühlambiente – besonders in den Zirbenzimmern. Zudem bieten fast alle Zimmer eine traumhafte Aussicht.
Erzherzoglicher Genuss
„Ihr Habsburger könnt’s vielleicht besser regieren, aber kochen können wir Plochls besser“, soll Anna Plochl gesagt haben und so scheint es nur logisch, dass die Kulinarik einen hohen Stellenwert im SPA Hotel Erzherzog Johann einnimmt. Ob gutbürgerliche Köstlichkeiten im Wirtshaus sJohann oder kulinarische Kreationen aus der hauben- prämierten Küche im Restaurant zum Erzherzog, Kreativität der Küche gepaart mit dem Ambiente der ehrwürdigen Gemäuer des Hauses garantieren einen Gaumenschmaus, der noch lange in Erinnerung bleibt.
Einatmen, ausatmen, durchatmen
„Frei ist der Atem und man denkt sich auch frei, da man so hoch über die anderen erhoben ist“, schrieb Erzherzog Johann über Aussee in sein Tagebuch. Hoch erhoben liegt auch der SKY SPA des Hotel Erzherzog Johann und lädt ein den Blick über Bad Aussee schweifen und die Seele baumeln zu lassen, während das Element Wasser das Gefühl von Schwerelosigkeit vermittelt. Indoor-Pool, Außenbecken, Alpen-Bio-Sauna mit grandiosem Panoramablick, lichtdurchflutete Ruheräume garantieren Entspannung auf höchstem Niveau.
Auch das JOHANN SPA im Herzen des Hotels lässt Raum für Ruhe und Wohlbefinden. Der Liegebereich mit Zirbenliegen und offenem Kaminfeuer, das Soledampfbad, das Lakonium, das Kräuterdampfbad und die Zirbensauna wirken wärmend und beruhigend. Darüber hinaus bietet das Hotel eine breite Palette an Wohlfühlbehandlungen an. Von Massagen über Gesichtsbehandlungen bis hin zu Körperpeelings werden Körper und Geist animiert sich fallen zu lassen und einfach zu entspannen.
Weitere Informationen
Die Zimmer
Erzherzog Johann liebte das Echte und Unverfälschte im Ausseerland, wirklich wohl war ihm nur dann, wenn er seine Berge sah. Das Hotel Erzherzog Johann hätte er geliebt, denn hier ist alles echt: Überall im Haus leuchten kräftige und satte Farbtöne und man spürt die Natur mit Loden und Leinen. Fast alle Zimmer bieten Ausblicke auf die Ausseer Berge und so richtig durchatmen können Sie auch – vor allem in den Zirben-Zimmern.
Die Zirbe hat wertvolle ätherische Öle in ihrem Holz gespeichert. Ihr würzig-herber Duft beruhigt das Herz, senkt den Puls und fördert einen erholsamen Schlaf. Das hat das Forschungsinstitut Joanneum Research in Graz wissenschaftlich bewiesen. Im SPA Hotel Erzherzog Johann spüren Sie es.
Der JOHANN SPA
Loslassen im JOHANN SPA in Bad Aussee
1.000 m² Wellness und SPA warten auf Sie im Hotel Erzherzog Johann an zwei besonderen Orten: Dem SKY SPA im 5. Stock und dem JOHANN SPA im 2. Stock. Hier finden alle Anwendungen und Therapien statt. Und hier ist ein wunderbarer Platz zum Loslassen: Das Zirbenholz in der Sauna beruhigt den Herzschlag, der Duft der warmen Kräuterstempeln auf den Schultern nimmt die Last des Alltags, das Knistern und Leuchten des offenen Feuers entspannt Ihre Sinne und die Ausseer Berge grüßen würdevoll zum Fenster herein. Während Sie Ihren Blick schweifen lassen, fällt uns ein Satz von Erzherzog Johann ein: „Mir ist nur dann wohl, wenn ich meine Berge wieder seh‘ und die reine Luft atme.“
Das Restaurant
Erzherzöglich essen & trinken – das geht nur im SPA Hotel Erzherzog Johann
Mehrfach prämiertes Haubenrestaurant
Anna Plochl, die Ehefrau von Erzherzog Johann, war eine gute Köchin: „Ihr Habsburger könnt’s vielleicht besser regieren, aber kochen können wir Plochls besser“, soll sie gesagt haben und man glaubt es gern, wenn man durch ihr Kochbuch blättert. Ihre Rezepte sind für Christian Spreitz, dem Küchenchef im Hotel Erzherzog Johann, auch heute noch eine Inspiration und so manche Speise kocht er gerne nach: Hasenöhrl zum Beispiel, was schlimmer klingt, als es ist, verbirgt sich doch dahinter köstlich, flaumiger Polsterzipf.
Köstlich ist auch sonst alles, was aus der JOHANN Küche kommt: die Speisen sind ideenreich, leicht und frisch zubereitet, die Zutaten kommen großteils aus der Region: Rind und Lamm sind echte Ausseer, der Schafskäse ist auch aus der Gegend und der Seesaibling sowieso. Und so verlassen nur erzherzögliche Leckerbissen die JOHANN Küche: Anna Plochl hätte ihre Freude daran gehabt – und das haben bestimmt auch Sie!
Gutbürgerliche Küche im Wirtshaus
Unser Wirtshaus sJOHANN soll ein urbaner Treffpunkt für Jung und Alt, Gäste und Einheimische sein. Die aufwendige Renovierung im Wirtshausstil mit moderner Bar spricht für sich. Die regionale, bodenständige Küche mit einer erlesenen und liebevollen gestalteten Weinkarte und einer schicken Bar rundet das Angebot ab.
Mittwoch bis Sonntag von 10.30 – 24.00 Uhr. warme Küche: Mittwoch bis Sonntag jeweils 11.30 – 14:30 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr mit typisch österreichischen Köstlichkeiten, traditionell mit dem Trend der Moderne.