Stimmen Sie für Birgit BLAMAUER & Anita REICHENFELSER, die neuen Köpfe hinter Café Konditorei Stockhammer in Admont. Beim steiermarkweiten FOLLOW ME AWARD sichern Sie sich mit Ihrer Stimme die Chance auf drei Tage im Thermenhotel Stoiser.
Birgit und Anita schreiben ihr eigenes Kapitel
Wenn Birgit Blamauer und Anita Reichenfelser über die Café Konditorei Stockhammer in Admont sprechen, hört man sofort ihre Leidenschaft fürs süße Geschäft. Seit Juli 2024 führen sie den Traditionsbetrieb gemeinsam weiter – als Duo, das gemeinsam die Verantwortung übernommen hat, ohne den Teamgeist zu verlieren. Zwischen Gesäuse-Kipferl und Erdbeerschüssel entsteht ein süßes Versprechen: Bewahren und Erneuern sind keine Gegensätze, sondern gewohnter und beliebter Alltag.
„Das Gute muss nicht neu erfunden werden. Wir kennen das Haus seit Jahrzehnten, und trotzdem ist es für uns ein neues Kapitel.“
Die Personen hinter dem Erfolg
„Dass zwei langjährige Mitarbeiterinnen den Mut haben, ein Traditionshaus wie die Konditorei Stockhammer zu übernehmen, ist bemerkenswert. Aus Erfahrung im Hintergrund wurde unternehmerische Verantwortung im Vordergrund – und genau das macht diesen Schritt so stark. Birgit und Anita zeigen, dass Kontinuität und Innovation kein Widerspruch sind. Sie sind Vorbilder dafür, wie man aus vertrauter Arbeit unternehmerisches Handeln formt und damit ein ganzes Haus in die Zukunft führt.“ beschreibt Christian Hollinger, Leiter der WKO Regionalstelle Ennstal/Salzkammergut seine Gründe für die Nominierung.
Die Challenge für die Zukunft
Für die Gäste blieb vieles gleich – und genau das ist die größte Stärke. Gleichzeitig spürt man frischen Schwung: „Für mich ist es schön, wenn man das Ergebnis unserer Anstrengungen sieht: Eine Vitrine voll frischer Stücke, die wir gemeinsam möglich gemacht haben“, sagt Anita. Birgit ergänzt: „Ich mag es, wenn ich die Stimmung im Café spüre und gleichzeitig die Zahlen im Kopf habe.“ Im Team ist gute Stimmung, und die Gäste sagen offen: „Schön, dass ihr weitermacht.“
Birgit BLAMAUER & Anita REICHENFELSER und ihre Empfehlung
Wir schwören drauf: Zusammen mit dem Team essen. Ob Randstücke, Punschkrapferl oder ein frisches Tortenstück – wichtig ist nicht, was auf dem Teller liegt, sondern mit wem man’s teilt.
Zeitpunkt der Nachfolge: Juli 2024.
| Schlüsselfaktoren | Das hat die Nachfolge uns gebracht |
| Enorme Erfahrung und das Geschäft inklusive Gäste in- und auswendig kennen. Duo statt Einzelkämpferin: Klare Rollen zwischen Café und Backstube. Teamkultur statt Chefkultur: Tägliche Kurzabstimmung, gemeinsames Essen, Entscheidungen im Miteinander. Name und Identität geschützt: Stockhammer bleibt Stockhammer. | Größte Veränderung: Plötzlich steht unser Name auf jedem Zahlschein – das kitzelt schon im Bauch. Erster Erfolg: Die Vitrine ist voll, das Team lacht – mehr Beweis brauchen wir nicht. Nächste Challenge: Genug Zeit für daheim finden, ohne den Überblick im Betrieb zu verlieren. |
Ihre Stimme zählt!
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