70 Jahre Fischerhütte am Toplitzsee – gelebte Tradition und Genuss unter der Familie Syen – ARF

Die Fischerhütte am Toplitzsee zählt seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Ausflugszielen im Ausseerland. Direkt am Ufer des geheimnisvollen Toplitzsees gelegen, verbindet die Hütte gelebte Gastfreundschaft mit regionaler Küche und zieht Gäste aus nah und fern an.

Die Geschichte der Fischerhütte reicht bis ins Jahr 1955 zurück, als sie von Maria Syen gegründet wurde. Seit 1975, also seit nunmehr 50 Jahren, wird der Betrieb von Albrecht Syen geführt, der die einst kleine Einkehr für Fischer und Wanderer zu einem weithin bekannten Gastronomiebetrieb entwickelt hat.
Heute steht die Fischerhütte für regionale Küche mit Schwerpunkt auf frischem Fisch aus dem Toplitzsee – insbesondere Saibling und Forelle – sowie für authentische steirische Gastfreundschaft inmitten der beeindruckenden Naturkulisse des Toplitzsees.

Ein kleines Hausmuseum innerhalb der Fischerhütte zeigt Fundstücke aus historischen Tauchgängen und erzählt die spannende Geschichte des sagenumwobenen Toplitzsees. So verbindet der Betrieb eindrucksvoll Tradition, Kultur und Kulinarik und bietet seinen Gästen ein Erlebnis, das Geschichte und Genuss miteinander vereint.

Anlässlich des 70-jährigen Jubiläums, davon 50 Jahre unter der Leitung von Albrecht Syen überreichten Egon Hierzegger, Regionalstellenobmann Ennstal/Salzkammergut, und Christian Hollinger, Regionalstellenleiter Ennstal/Salzkammergut, die Jubiläumsurkunde der Wirtschaftskammer Steiermark an Inhaber Albrecht Syen. Damit würdigt die Wirtschaftskammer die langjährige Arbeit und das außergewöhnliche Engagement der Familie Syen, die den Traditionsbetrieb seit einem halben Jahrhundert mit Herzblut und Qualitätsbewusstsein führt.

Auch die Gemeinde Grundlsee war bei der feierlichen Übergabe vertreten und überbrachte ihre herzlichen Glückwünsche an Familie Syen.

Christian Hollinger betonte im Rahmen der Ehrung: „Die Fischerhütte am Toplitzsee steht seit Jahrzehnten für gelebte steirische Gastfreundschaft und regionale Qualität. Mit großem Respekt vor der Tradition und beeindruckendem unternehmerischem Engagement führt Familie Syen diesen Betrieb seit einem halben Jahrhundert. Die Wirtschaftskammer Steiermark würdigt diese Leistung mit großer Anerkennung.“
Mit rund 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern trägt die Fischerhütte wesentlich zur regionalen Wertschöpfung bei und ist ein wichtiger Arbeitgeber im Ausseerland.